食物治療是一種孤獨(dú)癥治療方法，具體如下：

適當(dāng)?shù)娘嬍骋材軌驇椭颊邷p輕痛苦，改善心理和胃腸道癥狀。目前，已有多種飲食干預(yù)方法和理論。某些飲食方式對(duì)孤獨(dú)癥有一定的改善作用，獲得了一些患者家庭的認(rèn)可，但其機(jī)制仍缺乏科學(xué)的依據(jù)，相應(yīng)的研究也較為欠缺。以下介紹其中兩種常見(jiàn)的方法：

一、無(wú)麩質(zhì)/無(wú)酪蛋白飲食

這種孤獨(dú)癥方法主要考慮患者常伴有食物不耐受或過(guò)敏，需要去除食譜中可能引起食物不耐受和過(guò)敏的食物。同時(shí)，人們發(fā)現(xiàn)減少或杜絕含有谷蛋白和酪蛋白的食物能夠減輕孤獨(dú)癥癥狀。這一療法在全球非常流行，但其作用機(jī)制仍不清楚，且并非對(duì)所有孤獨(dú)癥兒童都有效，還可能會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良等副作用，因此受到一些質(zhì)疑。

在嚴(yán)格的雙盲實(shí)驗(yàn)條件下，研究者對(duì)2-16歲的孤獨(dú)癥兒童進(jìn)行連續(xù)12周的無(wú)麩質(zhì)/無(wú)酪蛋白飲食干預(yù)后，發(fā)現(xiàn)無(wú)麩質(zhì)/無(wú)酪蛋白飲食對(duì)孤獨(dú)癥癥狀并沒(méi)有明顯的改善，雖然有部分患兒的父母表示有改善作用。也有綜述文章系統(tǒng)地比較了多項(xiàng)相關(guān)研究，表明目前的研究還不能充分證明這種飲食方式可以治愈孤獨(dú)癥。

二、特殊碳水化合物飲食

這種孤獨(dú)癥療法的目的是緩解患者的吸收障礙癥狀，防止致病性腸道微生物的增長(zhǎng)。此療法比無(wú)麩質(zhì)/無(wú)酪蛋白飲食的要求更嚴(yán)格，不僅完全無(wú)麩質(zhì)，也無(wú)淀粉。研究者認(rèn)為，某些腸道微生物（腸道病原體）引起了胃腸道異常，并產(chǎn)生一些神經(jīng)毒性物質(zhì)，影響了孤獨(dú)癥兒童的大腦發(fā)育，而這些有害腸道病原體的生存需要依賴難以消化的碳水化合物，因此減少這種碳水化合物能夠斷絕這些有害腸道病原體的食物，從而抑制這些有害腸道病原體產(chǎn)生神經(jīng)毒性物質(zhì)傷害大腦。然而，與這一療法相關(guān)的科學(xué)報(bào)道較少，仍缺乏有效性和安全性方面的評(píng)價(jià)。

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